2014年最受关注的食品安全事件

焘四大

　　食品安全问题是我们现在最关注的问题，现在我们来看看2014年我们如何来保障自己的健康
　　
　　1.“速冻食品”齐陷“细菌门”
　　近日，频频发生的“细菌门”事件让速冻食品行业集体步入“寒冬”。继思念、三全之后，“湾仔码头”在南京、广州等地也被检测出含有金黄色葡萄球菌。
　　有企业用即将发布的新国标将允许少量检出金黄色葡萄球菌来为自己开脱，虽然有的企业表示已开始召回问题产品，但这样做并不令消费者满意。速冻水饺究竟还能不能吃，成了消费者最大的疑问。
　　本月11日，卫生部针对这一问题在其官网上作出解释，表示金黄色葡萄球菌在80℃加热30分钟可被杀灭。同时新的食品安全国家标准《速冻面米制品(征求意见稿)》目前正在卫生部网站上公开征求意见。在新国标中，金黄色葡萄球菌从“不得检出”变为设定“限量范围”。
　　
　　2.多人喝美汁源致疑似中毒
　　1月28日晚，长春市有母子二人饮用标志为可口可乐美汁源果粒奶优(清新草莓口味)的饮料后，发生疑似食物中毒。经医院救治，孩子死亡，其母正在救治中。
　　有关部门在调查中发现，近日长春还发生一起2人饮用该饮料后疑似中毒事件，经救治后已痊愈出院。经公安部门检验认定，这两起事件剩余饮料中均含有高毒性的胺基甲酸脂类杀虫剂（万灵）成分。
　　处理
　　同批次产品下架封存召回
　　目前，吉林省已经采取措施对该饮料同批次产品进行下架、封存、召回，在全省范围内加大食品安全隐患排查力度。
　　公安、工商、质监、卫生等部门立即展开对此事件的侦查、调查、排查。
　　吉林省食品安全委员会办公室提示消费者：近期勿饮用标志为可口可乐美汁源果粒奶优(清新草莓口味)的饮品，家中存有此饮品者，请与当地工商部门联系。
　　回应
　　可口可乐：自查未现异常
　　针对长春市民饮用可口可乐美汁源果粒奶优(清新草莓口味)，相继发生疑似食物中毒事件，今天上午记者联系可口可乐中国区负责人，相关负责人就此事给本报记者发来了官方声明。
　　
　　3.众多市民喜欢吃的鸭脖合格率仅为57.8%
　　结果显示，众多市民喜欢吃的鸭脖合格率仅为57.8%，不合格项目主要为大肠菌群和菌落总数超标，不合格产生原因主要是熟制鸭脖以散装称重方式售卖时易受到微生物污染，以及部分门店未在冷藏条件下销售熟制食品。
　　鸭脖合格率为57.8%
　　据了解，市市场监管局此次共抽检了熟制鸭脖共抽检102批次，抽检的范围涵盖了全市所有区，抽检的品牌包括煌上煌、绝味、周黑鸭等多个知名品牌以及一些不知名的品牌，合格59批次，不合格43批次，合格率为57.8%，不合格项目主要为大肠菌群和菌落总数超标。
　　不合格产生原因主要是熟制鸭脖以散装称重方式售卖时易受到微生物污染，以及部分门店未在冷藏条件下销售熟制食品。
   
   
   
   
   
   
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